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冬天如何燉台中月子中心評比雞湯更有營養

多項研究表明，古老的民間偏方“雞湯治感冒”具有一定的科學性。美國最新載文，總結出“冬季雞湯的幾種防病喝法”，不妨一試。1、人參雞湯。入冬時喝人參雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人參可增強人體免疫力，降低冬季患上感冒的幾率。

多項研究表明，古老的民間偏方雞湯治感冒具有一定的科學性。美國最新載文，總結出冬台中月子中心評鑑季雞湯的幾種防病喝法，不妨一試。

1、人參雞湯。入冬時喝人參雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人參可增強人體免疫力，降低冬季患上感冒的幾率。

2、檸檬雞湯。檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素C攝入量。

3、雞湯雜蔬面。雞湯燉好之後，可以加入面條和菠菜燉煮，也可加入胡蘿卜丁、芹菜丁和海帶等。

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冬天如何燉雞湯更有營養(東方IC供圖)

4、辣味雞湯。雞湯中加入紅辣椒，不僅增加鮮香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒台中月子中心價格素具有抗菌功效，台中產後護理介紹有助於緩解頭痛等疼痛及鼻塞癥狀。

5、簡易雞湯面。如果時間來不及燉煮雞湯，可以用切碎的熟雞肉和低鈉鹽，做一碗簡單的雞湯面。

6、雞肉蛋湯。雞蛋可以給雞湯再增加蛋白質和B族維生素。如果再配上糙米飯，營養就更加全面。

熬雞湯要註意以下幾點：

宰活雞吃凍雞

買活雞自然不用說瞭，主要是為瞭保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內會自然釋放出多種毒素，並且新殺的雞體溫比較適宜細菌繁殖，這時將其冷凍既能殺菌，又能讓雞肉從僵直期自然過渡到成熟期，這樣的雞肉肉質才是最好的，做出來的湯味道才會更鮮美。

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